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DESCRIZIONE DEL PROGETTO
Nel corso dei 2 anni il lavoro è
suddiviso in quattro sessioni,
corrispondenti alle stagioni, ed aventi
obiettivi operativi diversificati e cioè:
inverno:ricerca delle proprie tradizioni
attraverso il racconto delle storie
personali o locali o letterarie legate alle
ricette ; primavera: studio della
terra e dei prodotti locali; estate:
i viaggi, l’incontro con le culture altre e
la globalizzazione dell’alimentazione;
l’autunno: il ritorno a scuola ed i
condizionamenti della alimentazione e
gastronomia dovuti ai ritmi della vita
quotidiana. Il progetto è quindi un viaggio
nel tempo e nello spazio da molti punti di
vista. Nella ricerca delle proprie
tradizioni e nel racconto delle storie
personali guarda al passato,
nell’osservazione del territorio locale si
cala nel presente in evoluzione, nel
considerare i cambiamenti delle abitudini
alimentari e nei gusti dei giovani, guarda
ad un futuro sempre più globalizzato . Il
Progetto si muove nello spazio poiché sono
previste visite sul territorio in diversi
paesi e perché il tutto si muove
nell’ambiente della rete, attraverso la
quale ogni informazione sarà scambiata e
nella quale gli studenti praticheranno le
loro competenze linguistiche e tecnologiche.
Cooperazione, stesura dei lavori nella
lingua madre e nella lingua di uso
internazionale cioè l’inglese e l’utilizzo
delle tecnologie sono al tempo stesso
strumenti e obiettivi formativi di questo
progetto. E ‘ prevista la realizzazione di
un prodotto finale, un e-book di ricette (di
identità) da stampare alla scadenza del
Partenariato e cioè nell’estate del 2011.
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